1月は恒例の肉まん作り

今年も生地をこねて、肉まんを皮から手作りしました。

イースト菌の一次発酵

 

上手に切れるかな

なんだかアニメのキャラみたい

おおっ！　いい感じに包めました。

 

海老入りと普通の肉まん。

皮はやや薄め、具がいっぱい。

大き目の小龍包ってとこかな。

具に五香粉を少し入れると、本格中華っぽい味に仕上がります。

蒸しあがったら、いっただきま～す！

 

 

食べながら、肉まんは英語で‘Dim Sum’、餃子は‘Dumpling’

 

我是学生

↓　↓　　↓

I am a student.

 

など、「中国語と英語は、短い文では文法が少し似ている部分がある」という話をしました。

 

最後は全員で「很好吃」（とてもおいしい～っ）